Hey ich hab vor drei Jahren mein eigenes Café eröffnet und kann dir sagen, dass ein KfW-Kredit echt eine gute Option ist. Die Zinsen sind niedrig, und sie bieten Tilgungsfreijahre an, was gerade am Anfang super hilfreich ist. Du musst den Kredit aber über deine Hausbank beantragen die wollen dann nen Businessplan sehen. Also unbedingt vorher gut vorbereiten! Falls du in deiner Region ne Wirtschaftsförderung hast, frag auch da mal nach – oft gibt’s spezielle Programme für die Gastronomie. Crowdfunding klingt zwar spannend, ist aber mega aufwendig, weil du die Leute überzeugen musst, in dein Projekt zu investieren. 

Also ich hab mein Restaurant vor 2 Jahren mit ner Mischung aus Kredit und Eigenkapital gestartet. Der Kredit war von der Volksbank, weil die bei uns in der Region schon viele Gastronomen unterstützt haben und die Konditionen okay waren. Crowdfunding hab ich mir auch überlegt aber da braucht’s schon ne coole Idee die die Leute überzeugt. Vielleicht als Ergänzung für bestimmte Projekte, wie Bps ein spezielles Interior-Design?Ein wichtiger Tipp: Kalkulier die Kosten für die Einrichtung und die ersten Monate Betrieb großzügig, damit du nicht gleich unter Druck stehst. Und vergiss die Versicherung für Küche und Equipment nicht!